ご一緒に、ケンコーソが持つ「６ケ月の継続から生まれる不思議な力」の獲得にチャレンジしましょう！！

ケンコーソ粉末は４０年以上前に星野安伸氏が研究開発された不二酵素群のなかの菊のマーク酵素の本命とも言える商品のひとつです

ケンコーソ粉末は栄養の宝庫とも言える玄米胚芽、糠とそれらを基に健康維持に必要とする菌類を作用させることによりつくられた多細胞微生物が生み出す酵素、それらすべてをひとつにまとめて摂取することができる多目的酵素食品と言えるものであります

日本は世界でもまれな微生物の宝庫であり、自然のなかでは数多くのキノコ類が繁殖し、科学的には古来日本酒を始めとした多くの醗酵業が営まれています
そこで造られる酵素群は、糖蛋白（果物や野菜に糖分を加えて発酵させる）を基質として造られているために高温（70℃以上）や酸、アルカリ（海水）の中では生きることができません
一方、ケンコーソ粉末の酵素は、脂肪蛋白（玄米胚芽）を基質とした微生物培養による酵素化によるため胃酸や高温（100〜200℃）に耐え、又、海水の中でも生きることができるという素晴らしい特性を持った複合酵素であります
このことは、製パンや天ぷらなどに使用しても死滅しないことや海水を使用した魚類の養殖にも活用されていることからも明らかです

原料の安全性について
ケンコーソ粉末は国内産の原料を使用して作られています
又、農薬に関しては、原料をメーカー独自の方法により処理をしてから製造されていて、公的測定機関・�滑ﾂ境研究センターにおいて残留農薬は「検出せず」という検査結果を得ています

ケンコーソの栄養について
ケンコーソはすべて植物由来の原料として玄米胚芽と米糠を麹菌で発酵させた栄養価の高いバランスの良い食品です
ケンコーソの中には、健康には欠かせないビタミン、ミネラル、カルシウム、アミノ酸などの栄養素がたっぷりと含まれ、さらにアミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼなどの消化酵素や、活性酸素を無毒化する酵素の一つＳＯＤ（ｽｰﾊﾟｰ･ｵｷｻｲﾄﾞ･ﾃﾞｨｽﾑﾀｰｾﾞ）も豊富に含まれています

炊飯やみそ汁、スープ類など温度を気にせずにいろいろな調理場面で利用ができ、お子さんからお年寄りまで安心してお食べいただけます

ケンコーソ粉末は食品ですので使用するうえでの量的制限はありませんが、食べ過ぎが良くないことは他の食品と同様ですので、１回に２ｇ（小さじ１杯程度）を目安に、一般的には１日３回水またはぬるま湯でお召し上がり下さい

体に何かしら良いようだと感じられるには、個人差がありますがケンコーソ粉末の場合は６ケ月は続けてこそということを理解して取り組む必要がありますことをお伝えしておきます

食べ方・使い方いろいろ
●お手軽にお食事・おやつの後で小さじ一杯をお食べください
●白米と一緒に（白米５合に小さじ半分くらい）炊き上げると完全な玄米食と変わらなくなります
●生魚には小さじ一杯（実際の使用量は魚の大きさと量により適量）をふりかける、すりこむ、まぶす、また生野菜には小さじ一杯を適量の水に混ぜたケンコーソ水に15〜25分くらいひたすと色よくなり新鮮さが増します
●麺などをゆでる時、水のうちに小さじ一杯入れてゆであげると艶がよくて美味しくなり、時間をおいてものびにくくなります
●市販のミソ1kgに、粉末酵素を30〜50gの割合で混ぜ合わせ、約一ヶ月おくとまろやかな風味の昔ながらの味噌の味に変わります
●山菜や野菜をゆでる或いはあく抜きなどの場合に入れると早くやわらかく煮え、風味が増します
●新しい糖床にいれると酵素作用で糖ミソ特有の味をつくりますし、すっぱくなった糖床には小さじ2〜3杯いれと元にもどりたいへんおいしくなります
●乳児のときからミルクに混ぜたり、離乳食に混ぜることにより栄養補給として健康体の基礎づくりに
●肉食や偏食による乱れた食生活の方やスポーツをされる方の栄養補給に
●犬･猫･小鳥や魚などのペットのエサに混ぜる
●土壌改良として肥料に使用する